Una sfida importante per tutti! Ci dai una mano?

Il biologico ed il biodinamico hanno da
sempre, nella loro missione la cura della
salute della Terra e delle persone.
Per far questo non è sufficiente produrre un
prodotto sano, ma è necessario intraprendere
tutte quelle pratiche che hanno il minor
impatto ambientale possibile.

Il tema imballaggi a questo proposito diventa cruciale.

 

Abbiamo iniziato con i sacchetti riciclabili e
compostabili molti anni fa, ma reputiamo che
se la possibilità di riciclo è un buon passo,
ancora migliore ed a minor impatto ambientale
è il riutilizzo dell'imballaggio tale quale.

Per questo sono disponibili nei negozi
Cuorebio sacchetti riutilizzabili di vari
materiali: un minimo, ma a nostro avviso
significativo contributo, anche culturale,
a ridurre il pesantissimo impatto
ambientale che fa soffrire tremendamente la
nostra amata Terra.

Abbiamo cominciato con…

• Il sacchetto riutilizzabile per frutta e
verdura, realizzato in poliestere, adatto al
contatto con alimenti ed è lavabile in lavatrice.
Il poliestere è stato scelto per questioni
igieniche e perché non comporta la
formazione di muffe se messo in frigorifero.

A realizzarli è la Cooperativa Sociale Quid Onlus
che con il Progetto ‘Quid For’ ha prodotto i
sacchetti con materiale interamente italiano
creati da 80 dipendenti che provengono da
percorsi di fragilità. Donne e uomini che in
questo spazio hanno trovato la solidarietà e
l’appoggio di esperti capaci di guidarli
verso un reinserimento nel mondo del lavoro.

ecco un'anteprima della consegna di oggi!

Cicorino

Catalogna

e Tarassaco

freschissimi e rigorosamente da agricoltura biologica!

Il DAIKON (o Rettica bianca)è un ortaggio di origine asiatica che da alcuni anni viene prodotto anche in Italia.

Il suo aspetto ricorda quello di una grossa carota bianca, si tratta di una radice appartenente alla famiglia di verze e cavoli, le brassicacee, con le foglie simili a quelli delle rape.

La sommità della radice è dolce e adatta ad essere mangiata cruda, grattugiata o a scaglie.

La parte bassa ha un sapore più intenso e piccante che la rende più adatta ad una cottura a vapore e poi saltata in padella.

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