Le acque aromatizzate

apportano al nostro organismo i benefici dell'acqua, delle verdure, della frutta, delle spezie e delle erbe aromatiche.

Gli ingredienti messi a bagno nell'acqua, in base alle combinazioni "alchemiche" utilizzate, daranno benefici e sapori differenti.

Lasciando gli ingredienti scelti in infusione per un minimo di quattro ore l'acqua si caricherà di specifici nutrienti, agenti detossinanti e diverrà piacevolissima da bere, e dissetante, senza aggiungere insaporitori o zuccheri di nessun tipo.

Ecco qualche ricetta:

PESCA E MENTA

Per 2 litri di acqua aromatizzata:

2 pesche succose da agricoltura biologica

30 grammi di foglie di menta

2 litri di acqua

 

preparazione:

sbucciare le pesche e tagliarle a cubetti.

Posizionarle nella brocca pressandole leggermente con una forchetta, assieme alle foglie di menta precedentemente strofinate con le dita.

Aggiungere l’acqua, mescolare e lasciare in frigorifero almeno 4 ore.

Filtrare e bere a piacere.

 

 

Mirtilli e Mela

Per 2 lt di acqua aromatizzata:

100 gr di mirtilli freschi da agricoltura biologica

1 mela da agricoltura biologica

30 gr di Timo (facoltativo)

2 litri di acqua naturale

 

Preparazione:

tagliare a fette sottili la mela privata del torsolo, con le mele di agricoltura biologica potete lasciare tranquillamente anche la buccia.

Posizionare mele e mirtilli nella brocca (o in una bottiglia di vetro capiente) pressandoli leggermente con una forchetta, assieme al timo precedentemente stropicciato con le dita.

Aggiungere l’acqua e mescolare, lasciare riposare in frigorifero almeno per 4 ore.

Filtrare e bere a piacere.

 

Bibliografia:"Acque aromatizzate" - Francesca Più - edizioni Macro

 

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